Sol & vår

Visst är det alltid härligt när våren kommer tidigt, men redan i februari?! Ute känns det verkligen som vår. Solen skiner från en klarblå himmel, fåglarna kvittrar, pulkorna är ersatta av cyklar, träden har fått knoppar och barnen har slängt av sig sina jackor fastän det bara är 5 grader och all snö/is inte är riktigt borta än. Helknasigt!

I går morse kom vår yngsta dotter in till oss och utbrast:
"- Det är sommar!" När jag öppnade ögonen och tittade på min leende sommarklädda lilla tös, så förstod jag. Solen sken in genom fönstret för första gången på läääänge! Usch va vi är svältfödda på sol och ljus i detta land.

Storasyster var inte mycket senare hon. Hon kom iförd sin cykelhjälm och sa att hon ville cykla. Fler vårtecken behöver jag inte. Det är officiellt vår.
Undrar just om jag kommer få äta upp de orden senare...

 

 

Fina Ekebyhovs slott

På dagens morgonpromenad passerade jag Ekebyhovs slott där det brukar vara traditionsenligt Valborgsmässofirande och andra happenings. Deras lunch vill jag verkligen rekommendera! Salladsbuffén är fantastisk och de har både laktos- och glutenfria alternativ varje dag. Som om inte detta räcker är de en KRAV-certifierad restaurang med ekologiska produkter och hembakat/lagad mat. Definitivt värt ett besök eller två.

 

Del av salladsbuffén (bild från hemsidan)